For en lille måneds tid siden var jeg i London i forbindelse med Adobes EMEA Summit 2014. Vi boede på The Hilton Metropole, og et par stenkast fra hotellet lå stribevis af spændende små restauranter. Duften af marineret og trækulsgrillet lam lokkede. Libanesisk mezze Libanesisk mezze kan sammenlignes med italienernes antipasto eller spaniernes tapas. En… Læs mere Mezze på libanesisk restaurant i London

Dansk vin er noget, mange intuitivt forbinder med underlige eksperimenter lidt udenfor Avedøre. Der var vist også noget med en vingård i det nordsjællandske. Interessegenenmbrudet og kendthedsfaktoren kom med Nordlund på den tyske Rondo-krydsning., mens smagsgennembrudet, ifølge mange, har ladet vente på sig. Anders Selmers vine produceret på Lilleø var for mig lidt af en… Læs mere Anders Selmers vine fra Lilleø & lidt om elverprinsesser

Anders Due, som jeg stiftede bekendtskab med i forbindelse med lidt skriverier om noma, og som efterfølgende bød på en fornem gastronomisk introduktion til den spanske restaurant Lluçanès har fornyligt spist på Christian Aarø Mortensens restaurant AOC. Jungletrommerne vil det i disse dage, at AOC’s køkken er lige så skarpt som Nomas, så det var… Læs mere Anders Due om Restaurant AOC –Billeder & betragtninger over et besøg