# Ved Frokosten – Johannes V. Jensen – Fire stykker blomstrende smørrebrød! * — Kasper Bergholt* *Nu har jeg det godt.* *Der staar fire blomstrende Stykker Smørrebrød for mig.* *Først spiser jeg et med Æg og Sild –* *O Anelsen om Svovlbrinte og om Jodlugt fra Havets Tangskove!* *Derpaa sætter jeg Tand i et ungt skært Stykke med Steg,* *og her fordyber det Smagen, at jeg tier.* *Rullepølsens Bouquet af Faar og af oliedryppende Maskiner, Væverier, udvider mit Velbefindende.* *Osten knytter Stemningen af forraadnelse og rygende Elskov sammen i mit Hjærte.* [![Iskold snaps til påskefrokosten -- og så et digt af Johannes V Jensen om frokosten og snapsens glæder]()]() *Men nu skælver mit Bryst imod Snapsen,* *som jeg har skænket mig af den iskolde Flaske.* *Se den spiller, den ler klart,* *jeg holder den op som en stor levende Diamant,* *Kornbrændevin, kort sagt, Danmark!* *Her sidder jeg og bereder mig på det bedste Øjeblik.* *Her er godt. Hatte passerer Vinduet, meget Folk færdes på Gaden.* *Jeg har sagt til mig selv, at Livet og Solsystemet gaar glimrende.* [![Closeup billed af iskold snaps -- illustration til Johannes V. Jensens digt Ved Frokosten]()]() *Uddrag af Johannes V. Jensens ‘Ved Frokosten’, Digte, 1906*. God Påske! ## Nysgerrig efter mere? [*Opskrifter til påskefrokosten*]()