# Bergholts opskrifter

## Recent content

- [Er gråbynke og røllike giftige? Advarsler fra Fødevarestyrelsen](<https://bergholts.dk/rollikke-hyben?format=markdown>)
- [Historien om Bergholts opskrifter | Se de bedste opskrifter her](<https://bergholts.dk/om-bergholts-opskrifter?format=markdown>)
- [Opskrift på Hummerbisque lavet fra bunden](<https://bergholts.dk/hummerbisque?format=markdown>)
- [Anmeldelse af Noma ~ Traditionen og det individuelle talent](<https://bergholts.dk/noma-og-ostranenie?format=markdown>)
- [Hvad er Pu Erh-te? & En historie om te og kærlighed](<https://bergholts.dk/te?format=markdown>)
- [Pandestegt andebryst – Guide til perfekt rosastegt andebryst](<https://bergholts.dk/pandestegt-andebryst?format=markdown>)
- [Rødvinssauce fra bunden ~ med kalvefond, roux & gastrique](<https://bergholts.dk/roedvinssauce?format=markdown>)
- [Vin chaud (fransk gløgg) – klassisk opskrift – Se grundreglerne her](<https://bergholts.dk/vin-chaud-fransk-gloegg?format=markdown>)
- [Opskrift på hjemmelavet rødkål](<https://bergholts.dk/hjemmelavet-roedkaal?format=markdown>)
- [Sabayonne / Zabaglione-creme ~ italiensk dessert ~ opskrift](<https://bergholts.dk/blommer-med-sabayonne?format=markdown>)
- [Souvlaki / 80’ergrillspyd på oksehøjreb, rødløg og peberfrug](<https://bergholts.dk/80er-spyd?format=markdown>)
- [Insalata caprese (italiensk tomatsalat fra Capri) – tomat, mozzarella, basilikum](<https://bergholts.dk/insalata-caprese?format=markdown>)
- [Opskrift på braiseret lammeculotte som i Provence med linser fra Puy](<https://bergholts.dk/braiseret-lammeculotte?format=markdown>)
- [Hvor lang tid skal hvide asparges koge?](<https://bergholts.dk/hvide-asparges-kogetid?format=markdown>)
- [Stenbiderrogn med blinis, cremefraiche & finthakket rødløg](<https://bergholts.dk/stenbiderrogn-og-forar?format=markdown>)
- [Opskrifter til påskefrokosten](<https://bergholts.dk/paskefrokost-opskrifter?format=markdown>)
- [Confit de canard lavet fra bunden ~ fransk opskrift på confiteret and](<https://bergholts.dk/confit-de-canard?format=markdown>)
- [Demi-glace & sauce espagnole — de franske saucer, del I](<https://bergholts.dk/demi-glace?format=markdown>)
- [Vagtelbryst, confiteret vagtellår, kartoffel, svampe, løg og spæk](<https://bergholts.dk/vagtelbryst-cornas-rhone?format=markdown>)
- [Jomfruhummerbisque med jomfruhummerhaler og filet af havtaske](<https://bergholts.dk/jomfruhummerbisque?format=markdown>)

## Site resources

- [llms.txt](<https://bergholts.dk/llms.txt>)
- [WordPress REST API](<https://bergholts.dk/wp-json/>)